Avec le rythme intensif du quotidien et ses imprévus, il est parfois difficile de trouver du temps pour se préparer à manger, et encore plus pour varier son alimentation en élaborant de nouvelles recettes de repas.
La livraison de paniers repas/recettes est en plein essor
De plus en plus dâentreprises se positionnent sur le marchĂ© des repas livrĂ©s Ă domicile. Il existe Ă©galement des façons originales de prĂ©parer Ă manger en commandant des recettes en kit afin de prĂ©parer des nouveaux plats dĂ©licieux en quelques minutes.
Ainsi, vous pouvez gagner du temps avec la mise a disposition des ingrédients et des proportions adaptées à vos besoins. En effet, la plupart des solutions de paniers repas/recettes en kit proposent des fiches de recettes bien dosées et originales, pour le plus grand plaisir des consommateurs.
Vous limitez ainsi le temps de recherche dâune nouvelle recette et vous rĂ©duisez le gaspillage alimentaire. La plupart du temps, les paniers repas/recettes des entreprises de livraison Ă domicile sont vendus Ă lâunitĂ© ou bien font partie dâun abonnement hebdomadaire.
Comment fonctionne la livraison de paniers repas ou recettes en kit ?
Le systĂšme de livraison de panier repas/recettes en kit est trĂšs simple : le restaurateur crĂ©e des recettes que les clients peuvent prĂ©parer chez eux en utilisant les ingrĂ©dients frais soigneusement pesĂ©s puis expĂ©diĂ©s avec lâaide de livreurs en vĂ©lo, en scooter ou en voiture.
Pourquoi cette nouvelle industrie continue-t-elle à gagner des parts de marché ? Les kits de repas/recettes éliminent la corvée de préparation des repas et des courses en supermarché. Les entreprises répondent à la demande des consommateurs qui veulent préparer des repas rapidement sans pour autant sacrifier la qualité de leur alimentation.
Le principe est simple, la commande peut sâeffectuer par tĂ©lĂ©phone, via une application de smartphone ou sur une plateforme Internet consultable via son ordinateur.
LĂ , le client sĂ©lectionne ses repas en ligne, choisit son emplacement de livraison puis commande son kit en quelques clics seulement. A la rĂ©ception du kit repas/recette, le consommateur nâa plus quâĂ rĂ©chauffer ou bien suivre les recommandations prĂ©sentes sur la recette de cuisine.
La concurrence est rude dans le marché de la livraison de repas à domicile. Par exemple, Blue Apron qui est entrée en bourse en juin 2017 connait quelques difficultés économiques avec des coûts toujours plus élevés et surtout du fait de la présence de grands groupes comme Amazon.
Il existe de nombreuses plateformes pour sélectionner le meilleur service de livraison à domicile, nous vous recommandons Quitoque avis.
Il y a Ă©galement la menace des supermarchĂ©s qui veulent se rapprocher des habitudes alimentaires de leurs clients en proposant des solutions locales et rapides. Ces acteurs souhaitent Ă©largir leurs parts de marchĂ© dans lâindustrie des livraisons de repas Ă domicile.
Qui sont les consommateurs intéressés par ce systÚme de livraison à domicile ?
La majoritĂ© des clients de ces solutions de livraison de recettes ou repas en kit nous disent tous que cela les encourage Ă cuisiner de nouveaux repas et Ă goĂ»ter dâautres saveurs. Tous les clients soulignent le fait que la livraison de recettes Ă©vite les tracas liĂ©s aux courses.
Lâautre aspect est Ă©galement Ă©conomique Ă©tant donnĂ© que la livraison de recettes et repas en kit limite grandement la surconsommation. Les dĂ©chets et le gaspillage quotidiens sont rĂ©duits, ce qui nâest pas pour dĂ©plaire Ă ceux qui sont sensibles Ă lâĂ©cologie.
Les consommateurs ciblĂ©s par les offres de livraison de repas ou de recette en kit sont gĂ©nĂ©ralement des salariĂ©s qui ont un emploi du temps chargĂ© et qui nâont pas spĂ©cialement le temps de faire la cuisine.
Des Ă©tudes statistiques indiquent que la plupart de ces clients sont des femmes et des hommes de plus de 30 ans qui ont un revenu annuel moyen de 30 000 euros, ils commandent des repas et des recettes pour le dĂ©jeuner. Les cĂ©libataires vont avoir tendance Ă commander en soirĂ©e et Ă sâabonner Ă ces solutions de recettes en kit.Les familles de la classe moyenne supĂ©rieure vont Ă©galement plĂ©bisciter ce systĂšme de livraison de repas/recettes afin de gagner du temps en soirĂ©e et de privilĂ©gier les moments conviviaux sans perdre de temps dans les supermarchĂ©s.
Gagner du temps sans sacrifier la qualité de son alimentation
Toutes les études de marché indiquent que le temps est de plus en plus précieux pour les consommateurs, tous les services qui permettent de supprimer les tracasseries du quotidien sont donc les bienvenus.
Dâautres Ă©tudes indiquent que les dĂ©penses liĂ©es aux services de livraison de repas Ă domicile font gagner du temps aux consommateurs et amĂ©liorent de ce fait leur Ă©panouissement personnel. Le temps passĂ© Ă lâachat des courses dans les supermarchĂ©s est rĂ©duit et les activitĂ©s personnelles sont plus importantes.
Contrairement au systĂšme des restaurations rapides oĂč le consommateur a lâimpression de manger rapidement mais sans prendre soin de son alimentation, les recettes en kit avec les ingrĂ©dients livrĂ©s et les Ă©tapes de prĂ©paration guidĂ©es vont inciter le consommateur Ă manger mieux sans perdre de temps.
Quel est lâavenir des livraisons de paniers repas/recettes en kit ?
LâentrĂ©e de grands acteurs Ă©conomiques sur le marchĂ© de la livraison de paniers repas/recettes Ă domicile va permettre de dĂ©velopper des solutions toujours plus personnalisĂ©es pour le consommateur.
Les questions écologiques sont également au centre des débats avec un réduction des déchets et des emballages. La personnalisation des repas en livraison offre aussi une perspective de réduction du gaspillage alimentaire, car le panier repas est calibré en fonction des besoins du consommateur.
Enfin, les dĂ©lais de livraison vont Ă©galement ĂȘtre rĂ©duits avec lâarrivĂ©e de nouvelles technologies sur les transports de marchandises.
source de l’image : https://p0.piqsels.com/preview/317/121/71/cheese-delicious-delivery-dinner.jpg

Chef dans un restaurant lyonnais, je suis passionnĂ© par la gastronomie, les voyages et les belles dĂ©couvertes culinaires que l’on peut faire Ă l’Ă©tranger. J’aime les plaisirs de la table et les plats salĂ©s, j’adore la junk food et les recettes Ă©picĂ©es.
J’espĂšre que le site Cuisi-Crea vous mettra l’eau Ă la bouche. Au plaisir.
Samuel.