Des recettes pour sportifs

Posted by Categories: Santé et cuisine
Des recettes pour sportifs

Vous √™tes nombreux √† chercher des recettes de cuisine pour perdre les kilos en trop accumul√©s pendant l’hiver. D’autres encore veulent d√©buter ou reprendre un entra√ģnement sportif dans de bonnes conditions.

Pour toutes ces raisons, je vous propose deux recettes gourmandes et intéressantes au niveau nutritionnel, à base de patate douce BIO : les muffins de patate douce à la banane, ainsi que des crêpes revisitées.

Alors si vous √™tes sportif ou adepte de musculation et que vous souhaitez faire le plein d’√©nergie, cela pourrait vous int√©resser.

Sport et bonne alimentation

Avant de vous donner 2 recettes appropri√©es pour travailler votre musculature, je vous propose de revenir sur les propri√©t√©s b√©n√©fiques de la patate douce bio dans le cadre d’une activit√© sportive.

Comme vous vous en doutez, pour atteindre de bons objectifs sportifs, vous devez maintenir des habitudes d’entra√ģnement intenses et avoir une bonne alimentation. En effet, la musculation n√©cessite √† la fois des exercices appropri√©s et une nutrition qualitative.

Pour cela, je vous recommande d’incorporer √† votre alimentation des aliments riches en nutriments et faciles √† dig√©rer. C’est pourquoi il me para√ģt tout naturel de vous pr√©senter les b√©n√©fices de la patate douce permettant de refaire facilement le plein d’√©nergie en p√©riode d’efforts.

Il existe pl√©thore de solutions astucieuses pour optimiser son alimentation. Je pense par exemple √† l’ajout de compl√©ments alimentaires pouvant √™tre utilis√©s aussi bien pour la musculation que dans un cadre minceur.

Sur des sites tels que Nutripure.fr, vous trouverez par exemple de la farine de patate douce bio, sans gluten et avec un IG mod√©r√©, ce qui diminue le pic d’insuline et vous aide √† ne plus ressentir de fringale dans la matin√©e.

Quels sont les avantages de la patate douce ?

La patate douce bio est un ingrédient indispensable disposant de nombreux avantages, car en plus de pouvoir être travaillée dans de nombreux plats salés ou sucrés, la patate douce est un excellent carburant pour vos activités sportives : running, natation, sports collectifs ou musculation.

Une digestion rapide

Tous les sportifs savent que la patate douce se dig√®re rapidement et convient √† tous les programmes de fitness ou de r√©gime. La patate douce est riche en vitamines A, B, C et contient de nombreux nutriments tels que le mangan√®se, le cuivre ou encore l’acide pantoth√©nique.

Un bon apport en glucides

Autre avantage, la patate douce bio vous aide √† stocker vos glucides sous forme de glycog√®ne, am√©liorant ainsi votre √©nergie durant un exercice mod√©r√© ou intense. D’autre part, cette pomme de terre est une bonne alternative aux aliments sucr√©s non recommand√©s dans les programmes minceur ou fitness. Vous pouvez remplacer les sucreries comme les bonbons ou les barres chocolat√©es par une bonne pr√©paration de patate douce.

Ainsi, vous améliorerez votre glycémie et ne ressentirez pas la sensation de faim qui peut poser des problèmes pendant un exercice physique.

Quelles recettes pour développer sa musculation ?

Au-del√† de ses apports nutritionnels qualitatifs, la patate douce bio est aussi un aliment esth√©tique et gourmand que l’on peut incorporer √† de nombreuses recettes de cuisine. Sa couleur orang√©e et sa texture charnue en font un ingr√©dient de choix pour toutes vos pr√©parations culinaires.

Je ne peux pas r√©sister √† l’envie de vous pr√©senter des recettes gourmandes et c’est tout naturellement que je vous propose de r√©aliser des muffins de patate douce √† la banane.

Muffins banane patate douce : un mariage parfait

En ajoutant de la patate douce bio dans cette pr√©paration, vous diminuez l’apport en sucres simples et augmentez la teneur en fibres. Si vous souhaitez rendre ce dessert plus gourmand, incorporez de petits copeaux de chocolat sur le dessus des muffins.

Pour r√©aliser ce g√Ęteau vous aurez besoin de :

  • 3 cuill√®res √† soupe de farine de patate douce
  • 1 demi-tasse de blancs d’Ňďufs,
  • 1 tasse de lait d’amande non sucr√©,
  • 1 demi-tasse de pur√©e de banane.

Cette recette est tr√®s simple, il vous suffit de m√©langer la farine de patate douce et la banane jusqu’√† obtenir un r√©sultat homog√®ne et sans morceaux. Ajoutez le reste des ingr√©dients puis m√©langez de nouveau.

Pr√©chauffez votre four √† 180¬įC et versez votre pr√©paration dans de petits moules √† muffins. Cuire les g√Ęteaux pendant 35 minutes √† chaleur tournante.

Les crêpes maison

Au petit-d√©jeuner, ces cr√™pes maison vous donneront du tonus pour toute la matin√©e. Alors, si vous √™tes en recherche d’une recette alternative sans gluten, suivez le guide.

Pour réaliser ces crêpes, vous aurez besoin de :

  • 90g de farine de patate douce,
  • 2 Ňďufs entiers,
  • 90ml de lait,
  • 1 cuill√®re √† caf√© de cannelle (non obligatoire),
  • 1 cuill√®re √† soupe d’huile de coco,
  • 2 cuill√®res √† soupe de sirop d’√©rable sans sucre.

M√©langez la farine de patate douce et les ingr√©dients jusqu’√† obtenir une p√Ęte homog√®ne, puis ajoutez la cannelle. La pr√©paration est pr√™te, il vous suffit de saisir votre p√Ęte sur une plaque chauffante.

Cuire la cr√™pe pendant 3 minutes d’un c√īt√© puis de l’autre. Une fois termin√©, ajoutez si besoin du sirop d’√©rable ou de la cassonade.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *